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食をとりまく環境 : 歴史に学ぶ健康とのかかわり

フォーマット:
図書
責任表示:
柳田友道著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 学会出版センター, 1996.7
形態:
xiv, 224p ; 19cm
著者名:
柳田, 友道(1914-) <DA00452793>  
書誌ID:
BN14886312
ISBN:
9784762298059 [4762298050]
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1 図書 うま味の誕生 : 発酵食品物語

柳田, 友道(1914-)

岩波書店
7 図書 21世紀の食・環境・健康を考える : これからの生物生産科学

唐澤, 豊(1945-), 伊藤, 精晤(1942-)

共立出版
2 図書 食生活論 : 「人と食」のかかわりから

遠藤, 金次(1931-), 橋本, 慶子(1930-), 今村, 幸生(1932-)

南江堂
8 電子ブック 食農倫理学の長い旅 : 「食べる」のどこに倫理はあるのか

Thompson, Paul B., 1951-, 太田, 和彦(1985-)

勁草書房
3 図書 体を守る栄養百点満点の健康法 : 正しい食事のとり方、毒の落とし方

山田, 豊文(1949-)

大和書房
9 図書 分類・代謝・細胞生理

柳田, 友道(1914-)

学会出版センター
4 図書 わかりやすい食と健康の科学

西山, 隆造, 三宅, 紀子, 鶴水, 昭夫

オーム社
10 図書 成長・増殖・増殖阻害

柳田, 友道(1914-)

学会出版センター
5 図書 発酵食品はすごい! : 日本人の健康を支えるチカラ : 体を活性させ、生活習慣病を防ぐ酵素の働きが解明された!

板倉, 弘重(1936-), 水野, 瑞夫, 信川, 高寛, 岡野, 哲郎(1949-), 中西, 雅寛(1964-)

現代書林
11 図書 分類・代謝・細胞生理

柳田, 友道(1914-)

学会出版センター
6 図書 マクロビオティック料理事始め : 「これだけは伝えたい」基本10か条

岡田, 昭子

主婦と生活社
12 図書 成長・増殖・増殖阻害

柳田, 友道(1914-)

学会出版センター