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食品化学工学

フォーマット:
図書
責任表示:
化学工学協会編
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 槙書店, 1980.9
形態:
249p ; 22cm
著者名:
化学工学協会 <DA0011036X>  
シリーズ名:
化学工学の進歩 ; 14 <BN00092514>
書誌ID:
BN00768839
ISBN:
9784837504818 [4837504817]
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