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大豆の機能と科学

フォーマット:
図書
責任表示:
小野伴忠, 下山田真, 村本光二編
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 朝倉書店, 2012.7
形態:
vii, 210p ; 21cm
著者名:
シリーズ名:
食物と健康の科学シリーズ <BB07733645>
書誌ID:
BB09831689
ISBN:
9784254435429 [4254435428]
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