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災害時における食と福祉 : 非常食・災害食に求められるもの

フォーマット:
図書
責任表示:
新潟大学地域連携フードサイエンスセンター編
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 光琳, 2011.5
形態:
226p, 図版 [2] p ; 21cm
著者名:
新潟大学地域連携フードサイエンス・センター <DA16296223>  
書誌ID:
BB05846028
ISBN:
9784771211018 [4771211019]
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