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米の外観品質・食味 : 最新研究と改善技術
- フォーマット:
- 図書
- 責任表示:
- 松江勇次編著
- 言語:
- 日本語
- 出版情報:
- 東京 : 養賢堂, 2018.2
- 形態:
- viii, 478p ; 21cm
- 著者名:
- 松江, 勇次(1951-) <DA17733469>
- 書誌ID:
- BB25776843
- ISBN:
- 9784842505633 [484250563X]
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