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東アジアにおける食のリスクと安全確保
- フォーマット:
- 図書
- 責任表示:
- 南石晃明編著
- 言語:
- 日本語
- 出版情報:
- 東京 : 農林統計出版, 2010.3
- 形態:
- ix, 287p ; 21cm
- 著者名:
- 目次情報:
-
食品安全の考え方と措置の枠組み 新山陽子 [著] 食品の安全性確保とフードチェーン・アプローチ 一色賢司 [著] 食の安全確保と情報技術の展望 南石晃明 [著] 食品安全保障と消費者の食品安全リスク認知 曽寅初 [著] 中国における食品安全問題と消費者意識 徐芸, 南石晃明, 曾寅初 [著] 消費者の食料購買行動と安全・安心意識 : 日本における米を事例として 福田晋 [著] 加工食品の安全確保と消費者・加工業者・生産者の意識 : 日本における大豆を対象として 笹原和哉 [著] 食品安全と日本におけるGAPの現状と展望 田上隆一 [著] 日本における食品トレーサビリティの現状と消費者の意向 南石晃明 [著] 中国における適正農業規範の現状 徐芸, 南石晃明, 崔野韓, 宋敏 [著] 中国におけるトレーサビリティに対する消費者の意向 : 北京豚肉市場調査から 宋敏, 劉麗軍, 王志剛, 南石晃明 [著] 中国における食品加工企業のHACCP導入の動機 王志剛 [著] 韓国における食品安全制度の現状と発展方向 : 制度の概要と消費者意識 李喆煕 [著] 韓国における農産物安全システムの現状と発展方向 : GAPおよびトレーサビリティを対象として 李喆煕 [著] 食品安全の考え方と措置の枠組み 新山陽子 [著] 食品の安全性確保とフードチェーン・アプローチ 一色賢司 [著] 食の安全確保と情報技術の展望 南石晃明 [著] 食品安全保障と消費者の食品安全リスク認知 曽寅初 [著] 中国における食品安全問題と消費者意識 徐芸, 南石晃明, 曾寅初 [著] 消費者の食料購買行動と安全・安心意識 : 日本における米を事例として 福田晋 [著] - 書誌ID:
- BB01647788
- ISBN:
- 9784897321905 [4897321905]
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