1.

図書
図書
1. 食肉関係資料 (昭和52年3月 - 昭和63年3月)
農林水産省畜産局
出版情報: [東京] : 農林水産省畜産局, 1977.3-
シリーズ名: 畜審食肉
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2.

図書
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2. 食肉便覧 (昭和49年 - 平成19年)
農林水産省畜産局食肉鶏卵課編
出版情報: 東京 : 中央畜産会, 1974-
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3.

図書
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3. 家畜衛生統計 (第6次 - 平成16年)
農林省畜産局編
出版情報: 東京 : 農林弘済会, 1930-
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