日本の酒の歴史 : 酒造りの歩みと研究 | 三重大学附属図書館 OPAC

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日本の酒の歴史 : 酒造りの歩みと研究. 復刻

フォーマット:

図書

責任表示:

加藤辨三郎編 ; 加藤百一 [ほか] 共著

言語:

日本語

出版情報:

東京 : 研成社, 1999.10

形態:

697p, 図版5枚 ; 22cm

著者名:

書誌ID:

BA44574463

ISBN:

9784876391196 [487639119X]

子書誌情報

所蔵情報

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詳細

資料形態(詳細):	Text
主題:	酒--歴史
注記:	協和発酵工業(株)創立25周年記念監修: 坂口謹一郎日本酒造年表: p673-697 原本は1977年5月刊行
登録日:	2007-08-08
タイトルのヨミ:	ニホンノサケノレキシ : サケズクリノアユミトケンキュウ
著者のヨミ:	サカグチ, キンイチロウカトウ, ベンザブロウカトウ, ヒャクイチ
件名のヨミ:	サケ -- レキシ
分類・件名:	NDC8 : 588.52 NDC9 : 588.52 BSH : 酒 -- 歴史 NDLSH : 酒 -- 歴史

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