1.

図書
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1. 菓子の事典
小林彰夫, 村田忠彦編集
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 2000.5
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2.

図書
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2. 生活と環境
中島利誠, 小林彰夫編著
出版情報: 東京 : 垣内出版, 1989.6
シリーズ名: 講座人間生活学 ; 第2巻
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3.

図書
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3. 基礎実験
小林彰夫編著
出版情報: 東京 : 産業図書, 1969.9
シリーズ名: 家政学実験シリーズ / 稲垣長典, 矢部章彦監修 ; 1
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4.

図書
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4. 天然食品・薬品・香粧品の事典
Albert Y. Leung, Steven Foster [著] ; 小林彰夫, 齋藤洋監訳
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1999.7
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5.

図書
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5. 丸善食品総合辞典
五十嵐脩, 小林彰夫, 田村真八郎編集代表
出版情報: 東京 : 丸善, 1998.3
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6.

図書
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6. フレーバー研究法 : その原理と方法
R.Teranishi [ほか] 著 ; 杉澤博, 小林彰夫訳
出版情報: 東京 : 南江堂, 1974.12
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7.

図書
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7. 味とにおいの分子認識
日本化学会編
出版情報: 東京 : 学会出版センター, 1999.2
シリーズ名: 季刊化学総説 ; No.40
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8.

図書
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8. 食料の百科事典
五十嵐脩 [ほか] 編
出版情報: 東京 : 丸善, 2001.11
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9.

図書
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9. 食生活と食品素材
日本家政学会編
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1992.3
シリーズ名: 家政学シリーズ / 日本家政学会編 ; 10
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10.

図書
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10. 調味料・香辛料の事典
福場博保, 小林彰夫編集
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1991.7
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