1.

図書
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1. 食べものと日本文化 : 食生活の文化的考察
小柳輝一著
出版情報: 東京 : 評言社, 1972
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2.

図書
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2. 甘辛の間食文化 : 嗜好品
小柳輝一著
出版情報: 東京 : 日本経済評論社, 1987.2
シリーズ名: 「食」の昭和史 ; 10
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3.

図書
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3. 日本人の食生活 : 飢餓と豊饒の変遷史
小柳輝一著
出版情報: 東京 : 柴田書店, 1971
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