1.

図書
図書
1. 調理実験法
下田, 吉人(1897-) ; 元山, 正 ; 福場, 博保(1921-)
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1962.11
シリーズ名: 調理科学講座 / 下田吉人編 ; 5
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2.

図書
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2. 応用調理学
下田吉人編
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1962.1
シリーズ名: 調理科学講座 / 下田吉人編 ; 4
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