Blank Cover Image
タイトル、所在を表示します

水産食品の鑑定

フォーマット:
図書
責任表示:
日本水産学会編
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 恒星社厚生閣, 1979.10
形態:
130p ; 22cm
著者名:
日本水産学会 <DA00453570>  
シリーズ名:
水産学シリーズ / 日本水産学会監修 ; 29 <BN00377478>
書誌ID:
BN0138359X
子書誌情報
Loading
所蔵情報
Loading availability information
タイトルが類似している資料

類似資料:

1
 
2
 
3
 
4
 
5
 
6
 
7
 
8
 
9
 
10
 
11
 
12
 
1 図書 水産加工食品の保全

日本水産学会

恒星社厚生閣
7 図書 水産食品学

野中, 順三九(1916-)

恒星社厚生閣
2 図書 水産食品HACCP (ハザップ) のQ&A

大日本水産会

成山堂書店
8 図書 水産食品学

野中, 順三九(1916-)

恒星社厚生閣
3 図書 魚の発酵食品

藤井, 建夫(1943-), 日本水産学会

成山堂書店
9 図書 水産食品学

須山, 三千三, 鴻巣, 章二, 新井, 健一

恒星社厚生閣
4 図書 魚の味 : 水産食品の科学

鈴木, たね子

共立出版
10 図書 水産資源の有効利用 : 資源管理から利用加工まで

日本水産学会

恒星社厚生閣
5 図書 水産食品の事典

竹内, 昌昭(1935-), 藤井, 建夫(1943-), 山澤, 正勝

朝倉書店
11 図書 海藻の生化学と利用

日本水産学会

恒星社厚生閣
6 図書 水産食品の実際知識

金田, 尚志(1922-), 三輪, 勝利

東洋経済新報社
12 図書 魚類の化学感覚と摂餌促進物質

日本水産学会

恒星社厚生閣