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水産利用化学

フォーマット:
図書
責任表示:
鴻巣章二, 橋本周久編
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 恒星社厚生閣, 1992.10
形態:
10, 403p ; 22cm
著者名:
シリーズ名:
新水産学全集 ; 24 <BN00376078>
書誌ID:
BN08307250
ISBN:
9784769907404 [4769907400]
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1 図書 水産食品と栄養

鴻巣, 章二

恒星社厚生閣
7 図書 水産機能性脂質 : 給源・機能・利用

高橋, 是太郎

恒星社厚生閣
2 図書 21世紀に向けての沿岸水産資源の開発

日比谷, 京(1918-)

恒星社厚生閣
8 図書 アンチエイジングをめざした水産物の利用

平田, 孝, 菅原, 達也, 日本水産学会

恒星社厚生閣
3 図書 水産食品学

須山, 三千三, 鴻巣, 章二, 新井, 健一

恒星社厚生閣
9 図書 水産動物筋肉タンパク質の比較生化学

新井, 健一

恒星社厚生閣
4 図書 An Atlas of fish histology : normal and pathological features

日比谷, 京(1918-)

Kodansha, Gustav Fischer Verlag
10 図書 An atlas of fish histology : normal and pathological features

隆島, 史夫(1939-), 日比谷, 京(1918-)

Kodansha Ltd., Gustav Fischer [distributor]
5 図書 魚類組織図説 : 正常組織と病理組織

日比谷, 京(1918-)

講談社
11 図書 食品原料・化学

西川, 五郎, 日比谷, 京(1918-), 松本, 達郎, 神立, 誠(1909-)

恒春閣
6 図書 海藻の生化学と利用

日本水産学会

恒星社厚生閣
12 図書 航跡 : 一水産化学者の歩み

橋本周久先生御退官記念事業会

橋本周久先生御退官記念事業会