1.

図書
図書
1. 酵母からのチャレンジ : 応用酵母学
田村學造 [ほか] 編著
出版情報: 東京 : 技報堂出版, 1997.5
所蔵情報: loading…
2.

図書
図書
2. Gel electrophoresis of nucleic acids : a practical approach
edited by D. Rickwood, B.D. Hames
出版情報: Oxford : IRL Press, 1982
シリーズ名: Practical approaches in biochemistry series
所蔵情報: loading…
3.

図書
図書
3. やさしい天然食品添加物の話 : 天然は安全の代名詞となりうるか
霜三雄, 神蔵美枝子, 加藤三郎共同編著
出版情報: 東京 : 化学工業日報社, 1978.8
所蔵情報: loading…
4.

図書
図書
4. 酵母菌の生活
H.J.Phaff, M.W.Miller, E.M.Mrak著 ; 永井進訳
出版情報: 東京 : 学会出版センター, 1982.6
所蔵情報: loading…
5.

図書
図書
5. 食品化学工学
化学工学協会編
出版情報: 東京 : 槙書店, 1980.9
シリーズ名: 化学工学の進歩 ; 14
所蔵情報: loading…
6.

図書
図書
6. 食品化学. 改訂新版
藤巻正生[ほか]共著
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1976.3
所蔵情報: loading…
7.

図書
図書
7. 酵母における適応と制御
長谷川武治編
出版情報: 東京 : 東京大学出版会, 1977.8
所蔵情報: loading…
8.

図書
図書
8. 食品中の食品添加物分析法
厚生省環境衛生局食品化学課編
出版情報: 東京 : 講談社, 1982.9
所蔵情報: loading…
9.

図書
図書
9. フレーバー研究法 : その原理と方法
R.Teranishi [ほか] 著 ; 杉澤博, 小林彰夫訳
出版情報: 東京 : 南江堂, 1974.12
所蔵情報: loading…
10.

図書
図書
10. General polysaccharides
Whistler, Roy Lester ; Wolfrom, Melville Lawrence, 1900- ; BeMiller, James N.
出版情報: New York : Academic Press, 1965
シリーズ名: Methods in carbohydrate chemistry / editors, Roy L. Whistler, M. L. Wolfrom ; assistant editors, James N. BeMiller, F. Shafizadeh ; v. 5
所蔵情報: loading…