1.

図書
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1. 栄養三法解説 : 栄養士法・栄養改善法・調理師法・その他関係法. 第3版
厚生省公衆衛生局栄養課 ; 折田, 貞雄
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 1972.5
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2.

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2. 日本人の栄養所要量. 昭和54年改定
厚生省公衆衛生局栄養課編
出版情報: 東京 : 第一出版, 1979.10
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3.

図書
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3. 新しく採用された日本人の栄養所要量
厚生省公衆衛生局栄養課編
出版情報: 東京 : 第一出版, 1961.4
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4.

図書
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4. 栄養三法解説 : 栄養士法,栄養改善法,調理師法,その他関係法. 第1回改訂
厚生省公衆衛生局栄養課編
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 1967
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5.

図書
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5. 国民栄養白書 (昭和32年度国民栄養調査成績)
厚生省公衆衛生局栄養課編
出版情報: 東京 : 第一出版, 1959
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6.

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6. 要説日本人の栄養所要量 (昭和54年改定)
厚生省公衆衛生局栄養課編
出版情報: 東京 : 第一出版, 1981.4
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7.

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7. 昭和45年を目途とした栄養基準量及び食糧構成基準について. 四版
厚生省公衆衛生局栄養課編
出版情報: 東京 : 第一出版, 1966.7
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8.

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8. 詳解・昭和47年度国民栄養調査成績 : 栄養素及び食品摂取状況の解折に関する基礎資料
厚生省公衆衛生局栄養課編
出版情報: 東京 : 第一出版, 1977.7
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9.

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9. 栄養改善とその活動
厚生省公衆衛生局栄養課編
出版情報: 東京 : 第一出版, 1956
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