1.

図書
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1. 魚臭・畜肉臭 : においの化学とマスキング
太田静行編
出版情報: 東京 : 恒星社厚生閣, 1981.3
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2.

図書
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2. 有機化合物の構造決定法
Daniel J.Pasto, Carl R.Johnson著 ; 平田義正 [ほか] 訳
出版情報: 東京 : 東京化学同人, 1976.12
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3.

図書
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3. 物質の交換と輸送
玖村敦彦[ほか]著
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1972.6
シリーズ名: 植物生理学講座 / 古谷雅樹, 宮地重遠, 玖村敦彦編 ; 5
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4.

図書
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4. 天然物化学
大石武編著
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1987.9
シリーズ名: 現代化学講座 / 黒田晴雄, 桜井英樹, 増田彰正編集 ; 12
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5.

図書
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5. 水溶性ビタミン
日本ビタミン学会編
出版情報: 東京 : 東京化学同人, 1985.3
シリーズ名: ビタミン学実験法 / 日本ビタミン学会編 ; 2
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6.

図書
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6. 植物バイオテクノロジー事典
駒嶺穆 [ほか] 編集
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1990.1
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7.

図書
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7. 原子価と分子構造
E.Cartmell, G.W.A.Fowles著 ; 久保昌二, 木下達彦共訳
出版情報: 東京 : 丸善, 1958
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8.

図書
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8. 水産利用化学
鴻巣章二, 橋本周久編
出版情報: 東京 : 恒星社厚生閣, 1992.10
シリーズ名: 新水産学全集 ; 24
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9.

図書
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9. 機能性食品の研究
荒井綜一監修
出版情報: 東京 : 学会出版センター, 1995.11
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10.

図書
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10. 21世紀の海藻資源 : 生態機構と利用の可能性
大野正夫編著
出版情報: 東京 : 緑書房, 1996.5
シリーズ名: 水産学叢書 ; 2
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