1.

図書
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1. 生食品の冷凍
加藤舜郎著
出版情報: 東京 : 生活社, 1944.11
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2.

図書
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2. 日本冷凍食品 (蔬菜果實篇上巻)
加藤舜郎著
出版情報: 東京 : 開発社, 1944.7
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3.

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3. 冷凍食品ハンドブック. 2版
加藤舜郎,藤巻正生,田所吉忠編集
出版情報: 東京 : 光琳書院, 1976.9
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4.

図書
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4. 冷凍食品 (上巻 ; 下巻)
加藤舜郎著
出版情報: 東京 : 生活社, 1938
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5.

図書
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5. 食品冷凍の理論と応用. 再版 (上巻 ; 下巻)
加藤舜郎著
出版情報: 東京 : 光琳, 1961-1962
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6.

図書
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6. 冷凍食品ハンドブック
加藤舜郎, 藤巻正生, 田所吉忠編集
出版情報: 東京 : 光琳書院, 1974.1
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7.

図書
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7. 食品冷凍の理論と応用. 改訂新版
加藤舜郎著
出版情報: 東京 : 光琳書院, 1966.6
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8.

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8. 冷凍食品. 増訂版 (上巻 ; 下巻)
加藤舜郎著
出版情報: 東京 : 生活社, 1943-1944
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9.

図書
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9. 食品冷凍法
加藤舜郎,石渡憲治編
出版情報: 東京 : 恒星社厚生閣, 1965.1
シリーズ名: 食品加工シリーズ ; 9
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10.

図書
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10. 食品冷凍の理論と応用 (上巻 ; 下巻)
加藤舜郎著
出版情報: 東京 : 光琳, 1959-1960
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