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生物と食品の高圧科学

フォーマット:
図書
責任表示:
林力丸編
言語:
日本語; 英語
出版情報:
京都 : さんえい出版, 1993.3
形態:
xxv, 412, 8p ; 27cm
著者名:
林, 力丸 <DA00504784>  
書誌ID:
BN09334204
ISBN:
9784915592409 [4915592405]
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山田, 浩一(1912-)

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7 図書 ヒット食品開発の発想と技術

日本農芸化学会, 五十嵐, 脩(1934-), 上野川, 修一(1942-)

学会出版センター
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講談社
3 電子ブック 機能性食品の作用と安全性百科

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光琳
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水交社
10 図書 食品工業の伝熱と蒸発

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アイ・ケイコーポレーション