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澱粉糖関連工業分析法
- フォーマット:
- 図書
- 責任表示:
- 澱粉糖技術部会編
- 言語:
- 日本語
- 出版情報:
- 東京 : 食品化学新聞社, 1991.11
- 形態:
- 332p ; 27cm
- 著者名:
- 澱粉糖技術部会
- 書誌ID:
- BN09618201
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