1.

図書
図書
1. Canning practice and control
Osman Jones and T.W. Jones
出版情報: London : Chapman & Hall, 1937
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2.

図書
図書
2. Winecraft : the encyclopedia of wines and spirits
edited by Arthur Bourke
出版情報: London : Harper & Co., 1935
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3.

図書
図書
3. Condensed description of the manufacture of beet sugar
by Franz Murke
出版情報: New York : John Wiley , London : Chapman & Hall, 1921
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4.

図書
図書
4. Canning, preserving and jelly making. rev. ed.
by Janet McKenzie Hill
出版情報: Boston : Little, Brown, 1927
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5.

図書
図書
5. Successful canning and preserving : practical hand book for schools, clubs and home use. 4th ed.
by Ola Powell Malcolm
出版情報: Philadelphia ; London : J.B. Lippincott, 1930
シリーズ名: Lippincott's home manuals / edited by Benjamin R. Andrews
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6.

図書
図書
6. Procedures for home freezing of vegetables, fruits, and prepared foods : classified notes on review of literature
by Elsie H. Dawson and Gladys L. Gilpin and Howard Reynolds
出版情報: Washington : U.S. Dept. of Agriculture : for sale by the Supt. of Docs., U.S. Govt. Print. Off., 1950
シリーズ名: Agriculture handbook / United States Department of Agriculture ; no. 2
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7.

図書
図書
7. Industrial microbiology
Anthony H. Rose
出版情報: London : Butterworth, 1961
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8.

図書
図書
8. 醗酵文献集 (第1集(1924-1935)
台湾醸造研究会 ; 台湾総督府中央研究所
出版情報: 台北 : 臺灣醸造研究會, 1937.10
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9.

図書
図書
9. A Complete course in canning. 5th ed
出版情報: Baltimore, Md. : Canning Trade, 1924
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10.

図書
図書
10. Starch : its chemistry, technology and uses : a handbook for the student, the analyst, the consultant and the technologist concerned in the manufacture and application of starch and starch products
by Lewis Eynon and J. Henry Lane
出版情報: Cambridge : W. Heffer, 1928
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