食品の加工と貯蔵

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フォーマット:

図書

責任表示:

桜井芳人,藤巻正生共著

言語:

日本語

出版情報:

東京 : 光生館, 1965

形態:

2,5,223p ; 21cm

著者名:

書誌ID:

BN02104942

子書誌情報

所蔵情報

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1. 食品の加工と貯蔵. 三訂4版(訂正)
桜井芳人, 藤巻正生共著 , 光生館 , 1972

詳細

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1 図書食品の加工と貯蔵桜井, 芳人, 藤巻, 正生(1917-) 光生館	7 図書食品化学桜井, 芳人同文書院
2 図書食品の加工と貯蔵井上, 憲政(1898-) 第一出版	8 図書食品化学藤巻, 正生(1917-) 朝倉書店
3 図書食品の加工貯蔵の知識西, 十郎, 小島, 勝良科学技術社	9 図書食品化学藤巻, 正生(1917-) 朝倉書店
4 図書新食品の加工と貯蔵小原, 哲二郎(1907-), 井上, 四郎(1929-) 建帛社	10 図書総合食品事典桜井, 芳人同文書院
5 図書水産食品の加工と貯蔵小泉, 千秋(1934-), 大島, 敏明恒星社厚生閣	11 図書総合食品事典桜井, 芳人同文書院
6 図書食品照射の効果と安全性戸部, 満寿夫, 伊藤, 均, 林, 徹, 藤巻, 正生(1917-) 日本原子力文化振興財団	12 図書総合食品事典桜井, 芳人同文書院