Industrial fermentations

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フォーマット:

図書

責任表示:

edited by Leland A. Underkofler and Richard J. Hickey

言語:

英語

出版情報:

New York : Chemical Publishing Co., Inc., 1954

形態:

2 v. ; 23 cm

著者名:

書誌ID:

BA17604131

ISBN:

(v. 1)
(v. 2)

子書誌情報

所蔵情報

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詳細

資料形態(詳細):	Text
主題:	製造工業--食品工業
注記:	Each volume has bibliographies and index
登録日:	2017-01-06

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1 図書 Canning technology Howard, A. J. (Alfred John), Drummond, Jack J. & A. Churchill	7 図書 Developments in food proteins Hudson, B. J. F. Elsevier Applied Science
2 図書 Industrial microbiology Rose, Anthony H. Butterworth	8 図書 Die Enzyme Green, J. Reynolds (Joseph Reynolds), 1848-1914, Windisch, Wilhelm Paul Parey
3 図書 Biochemistry of industrial micro-organisms Rainbow, Cyril, Rose, Anthony H. Academic Press	9 図書 Food from waste Birch, G. G. (Gordon Gerard), Parker, K. J. (Kenneth John), Worgan, J. T., National College of Food Technology Applied Science Publishers
4 図書 Beet-sugar technology McGinnis, R. A. (Richard A.) Reinhold	10 図書 History of urban form : before the industrial revolutions Morris, A. E. J. (Anthony Edwin James) Longman Scientific & Technical, Copublished in the United States with John Wiley & Sons
5 図書 Industrial psychology McCormick, Ernest J. (Ernest James), 1911-, Tiffin, Joseph, 1905- Prentice Hall, Maruzen	11 図書 Micro-organisms and fermentation Jörgensen, Alfred, 1848-1925, Davies, S. H. (Samuel Henry) Griffin
6 図書 Cider Makers' Hand Book Trowbridge, J. M. Orange Judd	12 図書砂糖精製法講話 Bardorf, C. F., Ball, J.A.B., 遠山, 愿, 田中, 賤夫丸善