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発酵食品はすごい! : 日本人の健康を支えるチカラ : 体を活性させ、生活習慣病を防ぐ酵素の働きが解明された!

フォーマット:
図書
責任表示:
板倉弘重 [ほか] 著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 現代書林, 2009.10
形態:
191p ; 19cm
著者名:
書誌ID:
BA91871894
ISBN:
9784774512068 [4774512060]
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1 図書 中国の豆類発酵食品

伊藤, 寛(1929-), 菊池, 修平

幸書房
7 図書 生活習慣病を防ぐ : 健康寿命をめざして

香川, 靖雄(1932-)

岩波書店
2 図書 発酵食品をつくってみよう

汐文社
8 図書 菌が地球を救う! : あなたのまわりの発酵菌が人を幸せにする

小泉, 武夫(1943-)

宝島社
3 図書 生活習慣病を防ぐ七つの秘訣

田上, 幹樹(1945-)

筑摩書房
9 図書 内臓年齢 : 「生活習慣病=成人病」を防ぐ健康サポート術 内臓年齢を知るための人間ドック活用ガイド

御供, 泰治(1938-)

メディカ出版
4 図書 発酵の技法 : 世界の発酵食品と発酵文化の探求

Katz, Sandor Ellix, 1962-, 水原, 文

オライリー・ジャパン, オーム社 (発売)
10 図書 抗酸化食品が体を守る : ガンや成人病を撃退する“第七の栄養素"

板倉, 弘重(1936-)

河出書房新社
5 図書 発酵食品への招待 : 食文明から新展開まで

一島, 英治(1934-)

裳華房
11 図書 EBN入門 : 生活習慣病を理解するために

佐々木, 敏(疫学), 等々力, 英美, 石川, 秀樹(医博)

第一出版
6 図書 発酵食品への招待 : 食文明から新展開まで

一島, 英治(1934-)

裳華房
12 図書 発酵レストラン

小泉, 武夫(1943-)

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