1.

図書
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1. 脂溶性ビタミン
日本ビタミン学会編
出版情報: 東京 : 東京化学同人, 1983.11
シリーズ名: ビタミン学実験法 / 日本ビタミン学会編 ; 1
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2.

図書
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2. 水溶性ビタミン
日本ビタミン学会編
出版情報: 東京 : 東京化学同人, 1985.3
シリーズ名: ビタミン学実験法 / 日本ビタミン学会編 ; 2
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3.

図書
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3. ビタミンと補酵素 (上 ; 下)
能勢善嗣, 西塚泰美, 上代淑人編
出版情報: 東京 : 東京化学同人, 1975.10-1975.12
シリーズ名: 生化学実験講座 / 日本生化学会編 ; 13
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