1.

図書
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1. コーヒー「こつ」の科学
石脇智広著
出版情報: 東京 : 柴田書店, 2008.9
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2.

図書
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2. フェアトレードの人類学 : ラオス南部ボーラヴェーン高原におけるコーヒー栽培農村の生活と協同組合
箕曲在弘著
出版情報: 東京 : めこん, 2014.12
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3.

図書
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3. コーヒー健康法
出版情報: 東京 : マキノ出版, 1997.8
シリーズ名: Makino mook
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4.

図書
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4. コーヒーを通して見たフェアトレード : スリランカ山岳地帯を行く
清田和之著
出版情報: 福岡 : 書肆侃侃房, 2010.10
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5.

図書
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5. カフェハウスの文化史. 改訂
ヴォルフガング・ユンガー著 ; 小川悟訳
出版情報: 吹田 : 関西大学出版部, 1993.7
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6.

図書
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6. おいしいコーヒーの経済論 : 「キリマンジャロ」の苦い現実
辻村英之著
出版情報: 東京 : 太田出版, 2009.6
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7.

図書
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7. コーヒーの科学 : 「おいしさ」はどこで生まれるのか
旦部幸博著
出版情報: 東京 : 講談社, 2016.2
シリーズ名: ブルーバックス ; B-1956
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8.

図書
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8. 珈琲入門 : コーヒーからコーヒー飲料まで
山田早苗著
出版情報: 東京 : 日本食糧新聞社, 2005.9
シリーズ名: 食品知識ミニブックスシリーズ
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9.

図書
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9. コーヒー学講義. 増補
広瀬幸雄, 星田宏司著
出版情報: 東京 : 人間の科学新社, 2003.4
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