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コーヒー博物誌

フォーマット:
図書
責任表示:
伊藤博著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 八坂書房, 1993.5
形態:
312p ; 20cm
著者名:
伊藤, 博(1930- 農学) <DA07396023>  
書誌ID:
BN09300847
ISBN:
9784896946307 [4896946308]
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1 図書 コーヒー小辞典

伊藤, 博(1930- 農学)

柴田書店
7 図書 コーヒー健康法

マキノ出版
2 図書 コーヒーの科学 : 「おいしさ」はどこで生まれるのか

旦部, 幸博(1969-)

講談社
8 図書 珈琲入門 : コーヒーからコーヒー飲料まで

山田, 早苗(1928-)

日本食糧新聞社
3 図書 コーヒー学講義

広瀬, 幸雄(1940-), 星田, 宏司(1942-)

人間の科学新社
9 図書 コーヒー危機 : 作られる貧困

オックスファムインターナショナル, 日本フェアトレード委員会

筑波書房
4 図書 フェアトレードの人類学 : ラオス南部ボーラヴェーン高原におけるコーヒー栽培農村の生活と協同組合

箕曲, 在弘(1977-)

めこん
10 図書 おいしいコーヒーの経済論 : 「キリマンジャロ」の苦い現実

辻村, 英之(1967-)

太田出版
5 図書 コーヒー「こつ」の科学

石脇, 智広

柴田書店
11 図書 コーヒーを通して見たフェアトレード : スリランカ山岳地帯を行く

清田, 和之(1946-)

書肆侃侃房
6 図書 コーヒー : その分類,環境から栽培まで

佐藤, 孝(1914-), 国際農林業協力協会

国際農林業協力協会
12 図書 おいしいコーヒーの経済論 : 「キリマンジャロ」の苦い現実

辻村, 英之(1967-)

太田出版