Blank Cover Image
タイトル、所在を表示します

食品加工技術ハンドブック. 改訂版

フォーマット:
図書
責任表示:
食品技術士センター編
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 建帛社, 1978.7
形態:
xvi, 1000p ; 22cm
著者名:
食品技術士センター <DA06178173>  
書誌ID:
BN04393716
ISBN:
9784767960081 [4767960088]
子書誌情報
Loading
所蔵情報
Loading availability information
タイトルが類似している資料
1. 食品加工技術ハンドブック
食品技術士センター編 , 建帛社 , 1971

類似資料:

1
 
2
 
3
 
4
 
5
 
6
 
7
 
8
 
9
 
10
 
11
 
12
 
1 図書 食品加工技術ハンドブック

食品技術士センター

建帛社
7 図書 食品製造における膜利用技術

大矢, 晴彦(1936-)

食品産業膜利用技術研究組合
2 図書 食品製造ハンドブック

食品製造ハンドブック刊行会

地球出版
8 図書 木材加工技術ハンドブック

奈良県林業試験場

奈良県林業試験場
3 図書 木材加工技術ハンドブック

木材加工技術ハンドブック編集委員会, 奈良県森林技術センター

奈良県森林技術センター
9 図書 食品の貯蔵と加工

荒井, 綜一(1935-)

同文書院
4 図書 食品加工貯蔵学

仮屋園, 璋

朝倉書店
10 図書 食品の加工・貯蔵

古賀, 克也(1928-)

三共出版
5 図書 食品加工貯蔵学実習

仮屋園, 璋

朝倉書店
11 図書 家庭でできる加工食品

木村,嗣枝

建帛社
6 図書 新食品加工技術

露木,英男, 難波,靖尚

サイエンスフォーラム
12 図書 食品流通技術ハンドブック

食品流通システム協会

恒星社厚生閣