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くらしの中の化学と生物

フォーマット:
図書
責任表示:
岩村, 俶(1938-) ; 五十嵐, 脩(1934-) ; 大山, 莞爾(1939-) ; 上野川, 修一(1942-) ; 杉本, 悦郎(1930-) ; 塚越, 規弘
出版情報:
東京 : 学会出版センター, 1994-
著者名:
岩村, 俶(1938-) <DA07259791>
五十嵐, 脩(1934-) <DA01133768>
大山, 莞爾(1939-) <DA00342693>
上野川, 修一(1942-) <DA0522480X>
杉本, 悦郎(1930-) <DA01762785>
塚越, 規弘 <DA07443280>
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書誌ID:
BN11345655
子書誌情報
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1 図書 ヒット食品開発の発想と技術

日本農芸化学会, 五十嵐, 脩(1934-), 上野川, 修一(1942-)

学会出版センター
7 図書 からだの中の外界腸のふしぎ : 最大の免疫器官にして第二のゲノム格納庫

上野川, 修一(1942-)

講談社
2 図書 細胞育種技術実験法 : 植物バイオ工学

大山, 莞爾(1939-), 山田, 康之(1931-)

サイエンスフォーラム
8 図書 脂肪酸栄養の現代的視点

五十嵐, 脩(1934-), 菅野, 道廣(1933-)

光生館
3 図書 食物の特性とその役割

今井, 悦子(1953-), 五十嵐, 脩(1934-)

放送大学教育振興会
9 図書 食品の機能化学

五十嵐, 脩(1934-), 宮澤, 陽夫

弘学出版
4 図書 食品化学 : 食品成分の特性と変化

五十嵐, 脩(1934-)

弘学出版
10 電子ブック 精選栄養学

五十嵐, 脩(1934-), 藤原, 葉子(1957-)

実教出版
5 図書 食品学

五十嵐, 脩(1934-)

光生館
11 電子ブック 食品学

辻, 英明(1947-), 五十嵐, 脩(1934-)

建帛社
6 図書 最新栄養学 : 専門領域の最新情報

Bowman, Barbara A., Russell, Robert M., 木村, 修一(1929-), 小林, 修平, 五十嵐, 脩(1934-)

建帛社
12 図書 ビタミン・ミネラルの科学

五十嵐, 脩(1934-), 江指, 隆年(1939-)

朝倉書店