1.

図書

図書
山本紀夫編著
出版情報: 東京 : 八坂書房, 2008.3
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2.

図書

図書
坂倉又吉著 ; 東京ジャーナルセンター編
出版情報: 東京 : 講談社, 1985.10
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3.

図書

図書
西川治著
出版情報: 東京 : 新潮社, 2010.2
シリーズ名: 新潮文庫 ; に-19-2
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4.

図書

図書
酒類総合研究所編
出版情報: 東京 : 法令出版, 2018.7
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5.

図書

図書
山崎正和監修 ; サントリー不易流行研究所編
出版情報: 東京 : 中央公論新社, 1999.5
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酒の文化、酒場の文化 鷲田清一著
酒と社交 熊倉功夫著
ボルドー・ワインとナポレオン三世 鹿島茂著
酒と経済 : 生産・消費・酒税の一〇〇年 宮本又郎著
酔いの現象学 山崎正和著
酒の文化、酒場の文化 鷲田清一著
酒と社交 熊倉功夫著
ボルドー・ワインとナポレオン三世 鹿島茂著
6.

図書

図書
秋山裕一,原昌道共著
出版情報: 東京 : 日本食糧新聞社, 1980.9
シリーズ名: 食品知識ミニブックスシリーズ
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7.

図書

図書
石毛直道編
出版情報: 東京 : 平凡社, 1998.10
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酒造と飲酒の文化 石毛直道著
口噛み酒の恍惚剤起源説 吉田集而著
チチャ酒の系譜 山本紀夫著
米麹の発生と日本の酒造り 小泉武夫著
台湾の酒 吉田元著
日本の酒づくりの特質とその背景 栗山一秀著
日本酒の来た道 花井四郎著
朝鮮半島の酒文化 ; 須須許理について 鄭大声著
禁酒文化・考 高田公理著
イングランドにおける飲酒 /リチャード・F.ホスキン著
『酒茶論』を読む 林左馬衛著
東アジアにおける儀礼的饗宴 金尚宝著
韓国の飲酒文化についての覚え書き 朝倉敏夫著
盃事の習俗 神崎宣武著
日本人の酒ののみかた 熊倉功夫著
酒肴の変遷 奥村彪生著
洋酒国産化にみる異文化受容 浅井昭吾著
酒造と飲酒の文化 石毛直道著
口噛み酒の恍惚剤起源説 吉田集而著
チチャ酒の系譜 山本紀夫著
8.

図書

図書
文学編集部編
出版情報: 東京 : 岩波書店, 1997.11
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9.

図書

図書
アルコール健康医学協会
出版情報: 東京 : アルコール健康医学協会, 1996.9
シリーズ名: シリーズ・酒の文化 ; 第1巻
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10.

図書

図書
アルコール健康医学協会
出版情報: 東京 : アルコール健康医学協会, 1997.1
シリーズ名: シリーズ・酒の文化 ; 第2巻
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11.

図書

図書
アルコール健康医学協会
出版情報: 東京 : アルコール健康医学協会, 1997.4
シリーズ名: シリーズ・酒の文化 ; 第3巻
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12.

図書

図書
アルコール健康医学協会
出版情報: 東京 : アルコール健康医学協会, 1997.6
シリーズ名: シリーズ・酒の文化 ; 第4巻
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13.

図書

図書
梅棹忠夫, 吉田集而編
出版情報: 東京 : 弘文堂, 2000.9
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14.

図書

図書
江口まゆみ著
出版情報: 徳島 : ジャストシステム, 2000.10
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15.

図書

図書
濱屋悦次著
出版情報: 東京 : 批評社, 2000.11
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16.

図書

図書
神崎宣武著
出版情報: 東京 : 岩波書店, 2001.10
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17.

図書

図書
林健太郎著者代表
出版情報: 東京 : 東京大学出版会, 1976.1
シリーズ名: 東京大学公開講座 ; 22
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酒造り 蓑田泰治著
きき酒 : 日本酒を中心に 福井作蔵著
酒と身体運動 宮下充正著
酒と健康 岡博著
酒と精神医学 逸見武光著
中国の詩人と酒 前野直彬著
西洋文学と酩酊 平川祐弘著
酒と社会 中根千枝著
禁酒法 : アメリカに於ける試みと挫折 新川健三郎著
酒と税金 武田隆夫著
酒造り 蓑田泰治著
きき酒 : 日本酒を中心に 福井作蔵著
酒と身体運動 宮下充正著
18.

図書

図書
田多井吉之介著
出版情報: 東京 : 大修館書店, 1983.9
シリーズ名: 健康科学ライブラリー ; 7
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19.

図書

図書
太田和彦著
出版情報: 東京 : 新潮社, 2013.5
シリーズ名: 新潮文庫 ; 9705, お-52-7
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20.

図書

図書
三木義一編
出版情報: 東京 : 有斐閣, 1986.12
シリーズ名: 有斐閣新書 ; C152
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21.

図書

図書
坂口謹一郎著
出版情報: 東京 : 講談社, 1974.11
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22.

図書

図書
外池良三著
出版情報: 東京 : 東京堂出版, 1975.6
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23.

図書

図書
坂口謹一郎著
出版情報: 東京 : 岩波書店, 1957.1
シリーズ名: 岩波新書 ; 青版-264, F108
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24.

図書

図書
開高健監修
出版情報: 東京 : 新潮社, 1988.8
シリーズ名: 新潮文庫 ; . 洋酒天国||ヨウシュ テンゴク ; 3
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25.

図書

図書
麻井宇介著
出版情報: 東京 : 日本経済評論社, 1988.11
シリーズ名: 「食」の昭和史 ; 8
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26.

図書

図書
坂口謹一郎著
出版情報: 東京 : 岩波書店, 1964.6
シリーズ名: 岩波新書 ; 青版-525
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27.

図書

図書
高橋義孝著
出版情報: 東京 : ゆまにて, 1976.9
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28.

図書

図書
吉澤淑著
出版情報: 東京 : 丸善, 1991.7
シリーズ名: 丸善ライブラリー ; 017
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29.

図書

図書
中村喬編訳
出版情報: 東京 : 平凡社, 1991.1
シリーズ名: 東洋文庫 ; 528
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目次情報:
北山酒経 (宋)朱肱著
酒譜 (宋)竇苹著
北山酒経 (宋)朱肱著
酒譜 (宋)竇苹著
30.

図書

図書
笹野好太郎著
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 1982.2
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31.

図書

図書
河野友美編
出版情報: 東京 : 真珠書院, 1992.7
シリーズ名: 新・食品事典 / 河野友美編 ; 12
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32.

図書

図書
藤原暁三著
出版情報: 東京 : 日本基督教婦人矯風會少年禁酒軍, 1933.4
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33.

図書

図書
加護野忠男, 石井淳蔵編著
出版情報: 東京 : 千倉書房, 1991.12
シリーズ名: 酒文化研究所叢書
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34.

図書

図書
住江金之著
出版情報: 大阪 : ひかりのくに昭和出版, 1963
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35.

図書

図書
花井四郎著
出版情報: 東京 : 東方書店, 1992.10
シリーズ名: 東方選書 ; 20
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36.

図書

図書
荻原勝著
出版情報: 東京 : 教育社, c1975
シリーズ名: 教育社新書 ; . 産業界シリーズ||サンギョウカイ シリーズ ; 36
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37.

図書

図書
坂口謹一郎著
出版情報: 東京 : 講談社, 1978.10
シリーズ名: 講談社文庫
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38.

図書

図書
出版情報: 東京 : 雄山閣出版, 1996.10
シリーズ名: 全集日本の食文化 / 芳賀登, 石川寛子監修 ; 第6巻
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39.

図書

図書
野尾正昭著
出版情報: 東京 : 講談社, 1996.5
シリーズ名: ブルーバックス ; B-1122
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40.

図書

図書
山本紀夫, 吉田集而編著
出版情報: 東京 : 八坂書房, 1995.11
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41.

図書

図書
住江金之著
出版情報: 東京 : 西ケ原刊行會 , 東京 : 日黒書店 (発売), 1930.7
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42.

図書

図書
森下賢一著
出版情報: 東京 : 草思社, 1989.6
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43.

図書

図書
博学こだわり倶楽部編
出版情報: 東京 : 青春出版社, c1997
シリーズ名: Seishun books ; SB-002
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44.

図書

図書
佐藤成美著
出版情報: 東京 : 日刊工業新聞社, 2012.10
シリーズ名: B&Tブックス ; . おもしろサイエンス||オモシロ サイエンス
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45.

図書

図書
重金敦之著
出版情報: 東京 : 講談社, 1998.11
シリーズ名: 講談社現代新書 ; 1429
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46.

図書

図書
太田和彦著
出版情報: 東京 : 新潮社, 2016.4
シリーズ名: 新潮文庫 ; 10483, お-52-8
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47.

図書

図書
日刊経済通信社調査部編
出版情報: 東京 : 日刊経済通信社, 1972.3-
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48.

図書

図書
吉田元著
出版情報: 東京 : 朝日新聞社, 1997.1
シリーズ名: 朝日選書 ; 569
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49.

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図書
旅の文化研究所編
出版情報: 東京 : 河出書房新社, 1998.4
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50.

図書

図書
吉田元著
出版情報: 東京 : 法政大学出版局, 2015.8
シリーズ名: ものと人間の文化史 ; 172
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