1.

図書
図書
1. 酒づくりの民族誌 : 世界の秘酒・珍酒. 増補
山本紀夫編著
出版情報: 東京 : 八坂書房, 2008.3
所蔵情報: loading…
2.

図書
図書
2. 新・酒の商品知識. 第3版
酒類総合研究所編
出版情報: 東京 : 法令出版, 2018.7
所蔵情報: loading…
3.

図書
図書
3. 酒の文明学
山崎正和監修 ; サントリー不易流行研究所編
出版情報: 東京 : 中央公論新社, 1999.5
所蔵情報: loading…
目次情報: 続きを見る
酒の文化、酒場の文化 鷲田清一著
酒と社交 熊倉功夫著
ボルドー・ワインとナポレオン三世 鹿島茂著
酒と経済 : 生産・消費・酒税の一〇〇年 宮本又郎著
酔いの現象学 山崎正和著
酒の文化、酒場の文化 鷲田清一著
酒と社交 熊倉功夫著
ボルドー・ワインとナポレオン三世 鹿島茂著
4.

図書
図書
4. 論集酒と飲酒の文化
石毛直道編
出版情報: 東京 : 平凡社, 1998.10
所蔵情報: loading…
目次情報: 続きを見る
酒造と飲酒の文化 石毛直道著
口噛み酒の恍惚剤起源説 吉田集而著
チチャ酒の系譜 山本紀夫著
米麹の発生と日本の酒造り 小泉武夫著
台湾の酒 吉田元著
日本の酒づくりの特質とその背景 栗山一秀著
日本酒の来た道 花井四郎著
朝鮮半島の酒文化 ; 須須許理について 鄭大声著
禁酒文化・考 高田公理著
イングランドにおける飲酒 /リチャード・F.ホスキン著
『酒茶論』を読む 林左馬衛著
東アジアにおける儀礼的饗宴 金尚宝著
韓国の飲酒文化についての覚え書き 朝倉敏夫著
盃事の習俗 神崎宣武著
日本人の酒ののみかた 熊倉功夫著
酒肴の変遷 奥村彪生著
洋酒国産化にみる異文化受容 浅井昭吾著
酒造と飲酒の文化 石毛直道著
口噛み酒の恍惚剤起源説 吉田集而著
チチャ酒の系譜 山本紀夫著
5.

図書
図書
5. 日本の酒の文化
アルコール健康医学協会
出版情報: 東京 : アルコール健康医学協会, 1996.9
シリーズ名: シリーズ・酒の文化 ; 第1巻
所蔵情報: loading…
6.

図書
図書
6. 世界の酒の履歴書
アルコール健康医学協会
出版情報: 東京 : アルコール健康医学協会, 1997.1
シリーズ名: シリーズ・酒の文化 ; 第2巻
所蔵情報: loading…
7.

図書
図書
7. 酒の社会史
アルコール健康医学協会
出版情報: 東京 : アルコール健康医学協会, 1997.4
シリーズ名: シリーズ・酒の文化 ; 第3巻
所蔵情報: loading…
8.

図書
図書
8. 酒と現代社会
アルコール健康医学協会
出版情報: 東京 : アルコール健康医学協会, 1997.6
シリーズ名: シリーズ・酒の文化 ; 第4巻
所蔵情報: loading…
9.

図書
図書
9. 酒と日本文明
梅棹忠夫, 吉田集而編
出版情報: 東京 : 弘文堂, 2000.9
所蔵情報: loading…
10.

図書
図書
10. ニッポン酒紀行 : 酔っぱライター日本全国飲み倒れの旅
江口まゆみ著
出版情報: 徳島 : ジャストシステム, 2000.10
所蔵情報: loading…