1.

図書

図書
中島正道, 岩渕道生編集
出版情報: 東京 : 農林統計協会, 2004.4
シリーズ名: フードシステム学全集 ; 第4巻
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2.

図書

図書
堀口健治, 下渡敏治編集
出版情報: 東京 : 農林統計協会, 2005.6
シリーズ名: フードシステム学全集 ; 第8巻
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3.

図書

図書
日本フードスペシャリスト協会編
出版情報: 東京 : 建帛社, 2003.9
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4.

図書

図書
藤島廣二 [ほか] 著
出版情報: 東京 : 筑波書房, 2009.5
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5.

図書

図書
中嶋康博編
出版情報: 東京 : ドメス出版, 2011.10
シリーズ名: 食の文化フォーラム ; 29
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6.

図書

図書
三國英實著
出版情報: 東京 : 筑波書房, 2000.1
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7.

図書

図書
藤田哲著
出版情報: 東京 : エヌ・ティー・エス, 2000.9
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8.

図書

図書
梅沢昌太郎共著 : 長尾精一共著
出版情報: 東京 : 日本食糧新聞社, 2003.7
シリーズ名: 食品知識ミニブックスシリーズ
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9.

図書

図書
藤田哲著
出版情報: 東京 : エヌ・ティー・エス, 2003.9
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10.

図書

図書
高橋正郎著
出版情報: 東京 : 農林統計協会, 2002.6
シリーズ名: 高橋正郎論文集 / 高橋正郎著 ; 2
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目次情報: 続きを見る
わが国フードシステムと農業
フードシステムとその分析視角 : 構成主体間関係の展開とその新たな構築
食品経済学の課題と研究方法 : 研究対象としての「フードシステム」とその構造変化
静脈系を考えたフードシステム
国際化時代における食品産業の動向と国内農業
フードシステムと製粉産業
野菜消費の変化と野菜フードシステムの変貌
野沢菜漬けにみるフードシステムの展開
第二次流通革命と食品流通
食品流通をめぐる課題と論点
青果物流通における「商物分離」方式 : ある外食企業の食材調達をめぐって
わが国フードシステムと農業
フードシステムとその分析視角 : 構成主体間関係の展開とその新たな構築
食品経済学の課題と研究方法 : 研究対象としての「フードシステム」とその構造変化