1.

図書

図書
本間清一, 村田容常編
出版情報: 東京 : 東京化学同人, 2004.5
シリーズ名: スタンダード栄養・食物シリーズ ; 7
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2.

図書

図書
泉谷希光著
出版情報: 東京 : 杉山書店, 1967.5
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3.

図書

図書
藤巻正生編
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1980.3
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4.

図書

図書
仮屋園璋〔ほか〕共著
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1986.4
シリーズ名: 食物と栄養の科学 ; 4
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5.

図書

図書
仮屋園璋 [ほか] 共著
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1986.4
シリーズ名: 食物と栄養の科学 ; 5
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6.

図書

図書
藤原耕三,古我可一,鹿山光著
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1980.5
シリーズ名: 朝倉栄養学シリーズ
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7.

図書

図書
荒井綜一 [ほか] 著
出版情報: 東京 : 同文書院, 1983.2
シリーズ名: エスカ・シリーズ / 栄養学・食品学教育研究会編
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8.

図書

図書
岡啓次郎著
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1970.3
シリーズ名: 朝倉生活科学シリーズ ; . 食物学||ショクモツガク ; 5
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9.

図書

図書
古賀克也編著
出版情報: 東京 : 三共出版, 1982.10
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10.

図書

図書
食品設備実用総覧編集委員会編
出版情報: 東京 : 産業調査会出版部, 1985.1
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