1.

図書
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1. たべもの植物記
能戸忠夫著
出版情報: 東京 : 山と溪谷社, 2008.4
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2.

図書
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2. ひみつの植物
藤田雅矢著
出版情報: 東京 : WAVE出版, 2005.5
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3.

図書
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3. 野菜の価格形成分析
菊地哲夫著
出版情報: 東京 : 筑波書房, 2005.5
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4.

図書
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4. 科学でわかった安全で健康な野菜はおいしい
霜多増雄著
出版情報: 東京 : 丸善, 2005.11
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5.

図書
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5. 有機野菜はウソをつく
齋藤訓之著
出版情報: 東京 : SBクリエイティブ, 2015.2
シリーズ名: SB新書 ; 288
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6.

図書
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6. データが語るおいしい野菜の健康力
及川紀久雄, 丹羽真清, 霜多増雄著
出版情報: 東京 : 丸善出版, 2012.3
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7.

図書
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7. 統計活用全國蔬菜特産地の展望
江口庸雄編著
出版情報: 京都 : 育種と農藝社, 1947.6
シリーズ名: 農藝文庫 ; 1
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8.

図書
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8. 野菜出荷規格の研究
鈴木忠和著
出版情報: 東京 : 巌南堂書店, 1998.3
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9.

図書
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9. 蔬菜品種解説 : 全國適地向蔬菜の新品種總覽
朝倉書店
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1952.3
シリーズ名: 新園芸 ; 別冊
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10.

図書
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10. 野菜の日本史
青葉高著
出版情報: 東京 : 八坂書房, 2000.7
シリーズ名: 青葉高著作選 / 青葉高著 ; 2
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