流通利用技術 : 農畜水産物を高品質化し、安定供給する | 三重大学附属図書館 OPAC

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流通利用技術 : 農畜水産物を高品質化し、安定供給する

フォーマット:: 図書
責任表示:: 農林水産技術会議事務局編
言語:: 日本語
出版情報:: 東京 : 農林統計協会, 2001.3
形態:: 451p ; 21cm
著者名:: 農林水産省農林水産技術会議事務局 <DA01250218>
シリーズ名:: 農林水産研究文献解題 / 農林水産技術会議事務局編 ; no. 25 <BN01071393>
書誌ID:: BA58287131

子書誌情報

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資料形態(詳細):	Text
主題:	商品流通; 水産物--品質管理; 畜産物--品質管理; 農産物--品質管理; 食品加工
注記:	市販品は別書誌<BA5316125X>
登録日:	2001-10-16
タイトルのヨミ:	リュウツウリヨウギジュツ : ノウチクスイサンブツオコウヒンシツカシアンテイキョウキュウスル
著者のヨミ:	ノウリンスイサンショウノウリンスイサンギジュツカイギジムキョク
件名のヨミ:	ノウサンブツ -- ヒンシツカンリチクサンブツ -- ヒンシツカンリスイサンブツ -- ヒンシツカンリショクヒンカコウショウヒンリュウツウリュウツウ
分類・件名:	NDC8 : 615.9 NDC8 : 648 NDC8 : 667 NDLSH : 農産物 -- 品質管理 NDLSH : 畜産物 -- 品質管理 NDLSH : 水産物 -- 品質管理 NDLSH : 食品加工 NDLSH : 商品流通 BSH : 流通

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