1.

図書
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1. 疾病の成り立ち
飯田薫子, 近藤和雄, 脊山洋右編
出版情報: 東京 : 東京化学同人, 2015.3
シリーズ名: 新スタンダード栄養・食物シリーズ ; 4
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2.

図書
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2. 地中海式食事と健康
脊山洋右編
出版情報: 豊中 : 学会センター関西 , 東京 : 学会出版センター (発売), 2001.1
シリーズ名: 健康の科学シリーズ ; 11 . 食と健康 / 日本栄養・食糧学会監修||ショク ト ケンコウ ; 3
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3.

図書
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3. 解剖・生理学 : 人体の構造と機能
飯田薫子 [ほか] 編
出版情報: 東京 : 東京化学同人, 2016.1
シリーズ名: 新スタンダード栄養・食物シリーズ ; 3
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4.

図書
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4. 基礎栄養学. 補訂版
池田彩子 [ほか] 編
出版情報: 東京 : 東京化学同人, 2019.4
シリーズ名: 新スタンダード栄養・食物シリーズ ; 9
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5.

図書
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5. 基礎栄養学
池田彩子 [ほか] 編
出版情報: 東京 : 東京化学同人, 2015.3
シリーズ名: 新スタンダード栄養・食物シリーズ ; 9
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6.

図書
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6. 生化学
村松正実, 脊山洋右著
出版情報: 東京 : メヂカルフレンド社, 1993.11
シリーズ名: 新版看護学全書 ; 4
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7.

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7. 生化学
近藤和雄 [ほか] 編
出版情報: 東京 : 東京化学同人, 2003.5
シリーズ名: スタンダード栄養・食物シリーズ ; 3 . 人体の構造と機能||ジンタイ ノ コウゾウ ト キノウ ; 2
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8.

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8. 解剖・生理学
近藤和雄[ほか]編
出版情報: 東京 : 東京化学同人, 2003.6
シリーズ名: スタンダード栄養・食物シリーズ ; 3 . 人体の構造と機能||ジンタイ ノ コウゾウ ト キノウ ; 1
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9.

図書
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9. 基礎栄養学
倉田忠男 [ほか] 編
出版情報: 東京 : 東京化学同人, 2004.3
シリーズ名: スタンダード栄養・食物シリーズ ; 9
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10.

図書
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10. コンパクト栄養学
脊山洋右, 廣野治子編
出版情報: 東京 : 南江堂, 2000.10
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