Blank Cover Image
タイトル、所在を表示します

食品加工実習. 3訂

フォーマット:
図書
責任表示:
相沢孝亮編
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 地人書館, 1981.4
形態:
iv,195p ; 22cm
著者名:
相沢, 孝亮 <DA0067732X>  
書誌ID:
BN05446432
ISBN:
9784805200643 [4805200642]
子書誌情報
Loading
所蔵情報
Loading availability information
タイトルが類似している資料

類似資料:

1
 
2
 
3
 
4
 
5
 
6
 
7
 
8
 
9
 
10
 
11
 
12
 
1 図書 食品加工学と実習・実験

谷口, 亜樹子

光生館
7 図書 食品加工・安全・衛生

大鶴, 勝(1943-), 江崎, 秀男

朝倉書店
2 図書 食品加工実習書

大川, 徳太郎

建帛社
8 図書 新食品加工技術

露木,英男, 難波,靖尚

サイエンスフォーラム
3 図書 食品加工実習

國崎, 直道

恒星社厚生閣
9 図書 食品加工貯蔵学

本間, 清一(1939-), 村田, 容常(1956-)

東京化学同人
4 図書 栄養からみた食品加工

Bender, Arnold E. (Arnold Eric), 内藤, 博(1928-), 加藤, 博通(1930-)

講談社
10 図書 食品加工貯蔵

藤原, 耕三, 古我, 可一, 鹿山, 光

朝倉書店
5 図書 農産食品加工法 : 理論實際

島田, 保男

朝倉書店
11 図書 新しい食品加工技術と装置 : その開発と進歩

新しい食品加工技術と装置編集委員会

産業調査会事典出版センター
6 図書 農産食品加工法 : 理論實際

島田, 保男

賢文館
12 図書 図解やさしい食品加工

食品製造研究会

農業図書