1.

雑誌
雑誌
1. 国民栄養の現状 : 国民栄養調査成績. [公文書版]
厚生省 [編]
出版情報: [東京] : [厚生省], -2006
巻次年月次: -昭和63年 (昭63) ; -平成14年 (平14)
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2.

雑誌
雑誌
2. 国民栄養の現状 : 国民栄養調査成績. [市販本版]
厚生省公衆衛生局栄養課編
出版情報: 東京 : 日本食生活協会 , 東京 : 第一出版 (発売), -2004.6
巻次年月次: -昭和51年 (昭51) ; 昭和54年版 (昭54)-昭和63年版 (昭63) ; 平成元年版 (平1)-平成10年版 (平10) ; 平成9年 (平9)-平成14年 (平14)
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3.

図書
図書
3. 栄養調理六法 (昭和55年版 - 平成26年版)
厚生省保健医療局健康増進栄養課監修
出版情報: 東京 : 新日本法規出版, 1979-
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4.

図書
図書
4. がん予防と食生活 : 全米科学アカデミー「食物・栄養とがん」に関する特別委員会報告
厚生省公衆衛生局栄養課監訳
出版情報: 東京 : 日本栄養食品協会, 1983.12
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5.

図書
図書
5. 社会保険における基準看護・基準給食・基準寝具設備の実際. 7版(一部改訂)
厚生省保険局医療課, 厚生省医務局看護課, 厚生省公衆衛生局栄養課共編
出版情報: 東京 : 社会保険研究所, 1970.10
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6.

図書
図書
6. 栄養三法解説 : 栄養士法・栄養改善法・調理師法・その他関係法. 第3版
厚生省公衆衛生局栄養課 ; 折田, 貞雄
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 1972.5
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7.

図書
図書
7. 日本人の栄養所要量. 昭和54年改定
厚生省公衆衛生局栄養課編
出版情報: 東京 : 第一出版, 1979.10
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8.

図書
図書
8. 新しく採用された日本人の栄養所要量
厚生省公衆衛生局栄養課編
出版情報: 東京 : 第一出版, 1961.4
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9.

図書
図書
9. 栄養三法解説 : 栄養士法,栄養改善法,調理師法,その他関係法. 第1回改訂
厚生省公衆衛生局栄養課編
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 1967
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10.

図書
図書
10. 国民栄養白書 (昭和32年度国民栄養調査成績)
厚生省公衆衛生局栄養課編
出版情報: 東京 : 第一出版, 1959
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