1.

図書
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1. 世界の発酵乳 : 発酵乳の文化・生理機能 : モンゴル・キルギスそして健康な未来へ
石毛直道編著 ; 光岡知足 [ほか] 著
出版情報: 東京 : はる書房, 2008.7
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2.

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2. 腸内フローラの分子生態学的検出・同定
光岡知足編
出版情報: 東京 : 学会出版センター, 2000.10
シリーズ名: 腸内フローラシンポジウム ; 8
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3.

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3. 腸内細菌の話
光岡知足著
出版情報: 東京 : 岩波書店, 1978.9
シリーズ名: 岩波新書 ; 黄-58
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4.

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4. 腸内フローラと食物因子
光岡知足編
出版情報: 東京 : 学会出版センター, 1984.10
シリーズ名: 理研腸内フローラシンポジウム ; 4
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5.

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5. 腸内フローラと栄養
光岡知足編
出版情報: 東京 : 学会出版センター, 1983.9
シリーズ名: 理研腸内フローラシンポジウム ; 3
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6.

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6. 腸内菌の世界 : 嫌気性菌の分離と同定. 改訂版
光岡知足著
出版情報: 東京 : 叢文社, 1984.11
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7.

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7. 腸内フローラとプロバイオティクス
光岡知足編
出版情報: 東京 : 学会出版センター, 1998.4
シリーズ名: 腸内フローラシンポジウム ; 5
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8.

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8. 腸内菌の世界 : 嫌気性菌の分離と同定
光岡知足著
出版情報: 東京 : 叢文社, 1980.8
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9.

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9. 腸内菌叢の分類と生態
光岡知足著
出版情報: 東京 : 食生活研究会, 1986
シリーズ名: 研究叢書 ; 1
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10.

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10. ビフィズス菌 : 腸内菌叢と健康とのかかわり合い
本間道, 光岡知足共編
出版情報: 東京 : 株式会社ヤクルト, 1978.7
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