1.

視聴覚資料
ＡＶ
1. 先付と前菜
日本料理研究会監修 ; キリシマプロモーション企画
出版情報: 東京 : 丸善 (制作), [19--]
シリーズ名: Maruzen audiovisual library ; . 日本料理の技と心||ニホン リョウリ ノ ワザ ト ココロ ; 第1巻
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2.

視聴覚資料
ＡＶ
2. 吸物と刺身
日本料理研究会監修 ; キリシマプロモーション企画
出版情報: 東京 : 丸善 (制作), [19--]
シリーズ名: Maruzen audiovisual library ; . 日本料理の技と心||ニホン リョウリ ノ ワザ ト ココロ ; 第2巻
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3.

視聴覚資料
ＡＶ
3. 煮物・焚合せ
日本料理研究会監修 ; キリシマプロモーション企画
出版情報: 東京 : 丸善 (制作), [19--]
シリーズ名: Maruzen audiovisual library ; . 日本料理の技と心||ニホン リョウリ ノ ワザ ト ココロ ; 第3巻
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4.

視聴覚資料
ＡＶ
4. 焼物と蒸物
日本料理研究会監修 ; キリシマプロモーション企画
出版情報: 東京 : 丸善 (制作), [19--]
シリーズ名: Maruzen audiovisual library ; . 日本料理の技と心||ニホン リョウリ ノ ワザ ト ココロ ; 第4巻
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5.

視聴覚資料
ＡＶ
5. 揚物・天ぷらと酢の物
日本料理研究会監修 ; キリシマプロモーション企画
出版情報: 東京 : 丸善 (制作), [19--]
シリーズ名: Maruzen audiovisual library ; . 日本料理の技と心||ニホン リョウリ ノ ワザ ト ココロ ; 第5巻
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6.

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6. 総集編
日本料理研究会監修 ; キリシマプロモーション企画
出版情報: 東京 : 丸善 (制作), [19--]
シリーズ名: Maruzen audiovisual library ; . 日本料理の技と心||ニホン リョウリ ノ ワザ ト ココロ ; 第6巻
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