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日本臨床栄養研究会, 医歯薬出版
醫歯藥出版
中村, 丁次(1948-), 小松, 龍史(1952-), 杉山, みち子, 川島, 由起子
南江堂
清水, 雅子
講談社
医歯薬出版
阿部, 裕(1922-), 五島, 雄一郎(1922-), 細谷, 憲政(1925-)
朝倉書店
中村, 治雄(1932-)
南山堂
上田, 隆史, 榊原, 文作
培風館
新田, 收(1956-), 八木, 麻衣子, 大谷, 健(理学療法)
蟹江,匡, 野沢, 義則
東京教学社
日本臨床栄養学会
美濃, 真(1928-)
光生館