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スローフードの奇跡 : おいしい、きれい、ただしい

フォーマット:
図書
責任表示:
カルロ・ペトリーニ著 ; 石田雅芳訳
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 三修社, 2009.11
形態:
317p ; 19cm
著者名:
書誌ID:
BA91836463
ISBN:
9784384025101 [4384025106]
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1 図書 スローフードな日本!

島村, 菜津(1963-)

新潮社
7 図書 シンボル構造と集合行為をめぐるダイナミクス : 「食育」とスローフード運動・JAの食農教育から

中村, 麻理(1968-)

彩流社
2 図書 おいしいブラジル

麻生, 雅人(1964-)

スペースシャワーネットワーク
8 図書 コンビニ食と脳科学 : 「おいしい」と感じる秘密

加藤, 直美

祥伝社
3 図書 スローフードな人生! : イタリアの食卓から始まる

島村, 菜津(1963-)

新潮社
9 図書 おいしさのレオロジー

中浜, 信子(1925-), 大越, ひろ, 森高, 初恵

弘学出版
4 図書 おいしく食べて楽しいドイツ語

Thamm, Yuko, ハミル, アキ

三修社
10 図書 「おいしい」となぜ食べすぎるのか : 味と体のふしぎな関係

山本, 隆(1944-)

PHP研究所
5 図書 食の堕落を救え! : スローフードの挑戦者たち

小泉, 武夫(1943-)

廣済堂出版
11 図書 日本の食力(しょくぢから) : 国産農産物がおいしい理由(わけ)

山本, 謙治(1971-)

家の光協会
6 図書 おいしいハンバーガーのこわい話

Schlosser, Eric, Wilson, Charles, 宇丹, 貴代実(1963-)

草思社
12 図書 スローフード大全

五十嵐, 亮二

スローフードコミュニケーションズ