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食の視点 : 日本人の食生活を考える

フォーマット:
図書
責任表示:
今井勝行, 磯部由香著
言語:
日本語
出版情報:
京都 : 文理閣, 2009.6
形態:
146p ; 21cm
著者名:
書誌ID:
BA9090547X
ISBN:
9784892595950 [4892595950]
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1 図書 食の危機と農の再生 : その視点と方向を問う

祖田, 修(1939-)

三和書籍
7 図書 比較食文化論 : 文化人類学の視点から

河合, 利光, 荒川, 正也, 大柴, 弘子, 梶山, 勝, 浜口, 尚

建帛社
2 図書 日本人の食生活

日本放送協会放送世論調査所, 日本放送協会放送文化調査研究所世論調査部

日本放送出版協会
8 図書 新しい視点から人間の栄養を考える試み

細谷, 憲政(1925-), 鈴木, 継美(1932-)

第一出版
3 図書 食品学実験書

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医歯薬出版
9 図書 食品学実験書

藤田, 修三, 山田, 和彦, 磯部, 由香

医歯薬出版
4 図書 日本人の食生活と栄養

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社会保険新報社
10 図書 食生活論 : 「人と食」のかかわりから

遠藤, 金次(1931-), 橋本, 慶子(1930-), 今村, 幸生(1932-)

南江堂
5 図書 「アメリカ小麦戦略」と日本人の食生活

鈴木, 猛夫(1943-)

藤原書店
11 図書 たべることの、いま : 食生活を視る

沢田, 寿々太郎(1931-)

嵯峨野書院
6 図書 日本人の食生活 : 飢餓と豊饒の変遷史

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柴田書店
12 図書 新しい食物学 : 食生活と健康を考える

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南江堂