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わかりやすい食と健康の科学

フォーマット:
図書
責任表示:
西山隆造, 三宅紀子, 鶴水昭夫共著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : オーム社, 1999.4
形態:
viii, 208p ; 21cm
著者名:
書誌ID:
BA41320855
ISBN:
9784274131820 [4274131823]
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1 図書 わかりやすい食品機能学

森田, 英利, 田辺, 創一, 臼井, 将勝, 小林, 彰子, 鈴木, 卓弥, 鈴木, 武人, 高畑, 宗明, 中野, 章代, 山崎, 薫

三共出版
7 図書 わかりやすい食品化学

早瀬, 文孝(1946-), 佐藤, 隆一郎(1956-), 臼井, 照幸, 金子, 成延, 竹中, 麻子, 長澤, 孝志, 渡辺, 寛人, 渡邊, 浩幸, 吉田, 勉(1927-)

三共出版
2 図書 わかりやすい食品機能学

森田, 英利, 田辺, 創一, 臼井, 将勝, 小林, 彰子, 鈴木, 卓弥, 鈴木, 武人, 高畑, 宗明, 中野, 章代, 山﨑, 薫

三共出版
8 図書 わかりやすい食品化学

早瀬, 文孝(1946-), 佐藤, 隆一郎(1956-), 吉田, 勉(1927-), 臼井, 照幸, 金子, 成延, 竹中, 麻子(1964-), 長澤, 孝志, 渡辺, 寛人, 渡邊, 浩幸

三共出版
3 図書 わかりやすい食物と健康

吉田, 勉(1927-)

三共出版
9 図書 私たちの食と健康 : 食生活の諸相

堀坂, 宣弘, 宮沢, 栄次, 粟津原, 理恵, 笠原, 利英, 篠田, 粧子, 高森, 恵美子, 布施, 真里子(1951-), 舟木, 淳子, 南, 道子, 吉田, 勉(1927-)

三共出版
4 図書 食と健康

吉村, 悦郎, 佐藤, 隆一郎(1956-)

放送大学教育振興会
10 図書 栄養と健康 : 機能性食品 : 食品産業の現状と展望

東京農業大学創立100周年記念市民講座実行委員会

東京農業大学出版会
5 図書 わかりやすい食品機能栄養学

佐藤, 隆一郎(1956-), 長澤, 孝志, 五十嵐, 喜治(1946-), 吉田, 勉(1927-), 上原, 万里子, 長田, 恭一, 駒井, 三千夫(1953-), 八村, 敏志, 福島, 道広(1960-)

三共出版
11 図書 新しい食物学 : 食生活と健康を考える

加藤, 陽治, 長沼, 誠子

南江堂
6 図書 食をとりまく環境 : 歴史に学ぶ健康とのかかわり

柳田, 友道(1914-)

学会出版センター
12 図書 食と健康を地理からみると : 地域・食性・食文化

島田, 彰夫(1938-)

農山漁村文化協会