Blank Cover Image
タイトル、所在を表示します

万葉集にみる酒の文化 : 酒・鳥獣・魚介

フォーマット:
図書
責任表示:
一島英治著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 裳華房, 1993.9
形態:
ix, 173p ; 19cm
著者名:
一島, 英治(1934-) <DA00041121>  
シリーズ名:
ポピュラーサイエンス <BN02381465>
書誌ID:
BN09730653
ISBN:
9784785385835 [4785385839]
子書誌情報
Loading
所蔵情報
Loading availability information
タイトルが類似している資料

類似資料:

1
 
2
 
3
 
4
 
5
 
6
 
7
 
8
 
9
 
10
 
11
 
12
 
1 図書 万葉集にみる食の文化 : 五穀・菜・塩

一島, 英治(1934-)

裳華房
7 図書 食品工業と酵素

一島, 英治(1934-)

朝倉書店
2 図書 発酵食品への招待 : 食文明から新展開まで

一島, 英治(1934-)

裳華房
8 図書 万葉集

秋葉, 安太郎, 竹内, 金治郎(1900-), 森, 淳司(1925-)

桜楓社
3 図書 酵素 : ライフサイエンスとバイオテクノロジーの基礎

一島, 英治(1934-)

東海大学出版会
9 図書 酵素ハンドブック

八木, 達彦(1933-), 福井, 俊郎(1931-), 一島, 英治(1934-), 鏡山, 博行, 虎谷, 哲夫(1945-)

朝倉書店
4 図書 麴 (こうじ)

一島, 英治(1934-)

法政大学出版局
10 図書 人間・たべもの・文化

石毛, 直道(1937-)

平凡社
5 図書 発酵食品への招待 : 食文明から新展開まで

一島, 英治(1934-)

裳華房
11 図書 東アジアの食の文化

石毛, 直道(1937-)

平凡社
6 図書 プロテアーゼ

一島, 英治(1934-)

学会出版センター
12 図書 地球時代の食の文化

石毛, 直道(1937-), 梅棹, 忠夫(1920-2010)

平凡社