1.

図書
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1. バイオマスハンドブック
日本エネルギー学会編
出版情報: 東京 : オーム社, 2002.9
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2.

図書
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2. 澱粉科学の事典
不破英次 [ほか] 編集
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 2003.3
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3.

図書
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3. 生化学辞典. 第4版
大島泰郎 [ほか] 編集
出版情報: 東京 : 東京化学同人, 2007.12
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4.

図書
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4. キチン、キトサンハンドブック
キチン、キトサン研究会編
出版情報: 東京 : 技報堂出版, 1995.2
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5.

図書
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5. 図解糖質化学便覧
水野卓, 西沢一俊共著
出版情報: 東京 : 共立出版, 1971.8
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6.

図書
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6. 代謝マップ : 経路と調節
日本生化学会編
出版情報: 東京 : 東京化学同人, 1980.6
シリーズ名: 生化学データブック / 日本生化学会編 ; 2 別冊
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7.

図書
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7. 生体物質の諸性質 ; 生体の組成
日本生化学会編
出版情報: 東京 : 東京化学同人, 1979.11
シリーズ名: 生化学データブック / 日本生化学会編 ; 1
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8.

図書
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8. 代謝と栄養 ; 遺伝・微生物・細胞・免疫 ; 生化学的技術
日本生化学会編
出版情報: 東京 : 東京化学同人, 1980.6
シリーズ名: 生化学データブック / 日本生化学会編 ; 2
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9.

図書
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9. 微生物分類用語事典
S.T.コーワン著 ; 駒形和男, 杉山純多訳
出版情報: 東京 : 東京大学出版会, 1977.3 , 東京 : 学会出版センター
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10.

図書
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10. 分子細胞生物学辞典
村松正実 [ほか] 編集
出版情報: 東京 : 東京化学同人, 1997.3
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