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食品原料・化学

フォーマット:
図書
責任表示:
西川五郎[ほか]著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 恒春閣, 1950.9
形態:
5,275,18p ; 22cm
著者名:
シリーズ名:
家政学講座 ; 第2部 第14巻 <BN07177794>
書誌ID:
BN09458320
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1 図書 食品化学概説

神立, 誠(1909-)

光生館
7 図書 綿毛並に綿毛の發育に關する作物學的研究

西川, 五郎(1912〜 )

東京大学農学部作物学研究室
2 図書 最新食品原料学

井上, 四郎(1929-)

建帛社
8 図書 An Atlas of fish histology : normal and pathological features

日比谷, 京(1918-)

Kodansha, Gustav Fischer Verlag
3 図書 工芸作物学

西川, 五郎

農業図書
9 図書 魚類組織図説 : 正常組織と病理組織

日比谷, 京(1918-)

講談社
4 図書 重要輸出作物

西川, 五郎

尚學社
10 図書 21世紀に向けての沿岸水産資源の開発

日比谷, 京(1918-)

恒星社厚生閣
5 図書 栄養化学

神立, 誠(1909-)

金原出版
11 図書 Litho- and bio-facies of carbonate sedimentary rocks : a symposium

松本, 達郎(1913-)

Palaeontological Society of Japan
6 図書 食品原料学 : 食物の原料・化学・品質の綜合書

斎藤, 進(1922-), 高間, 総子

理工図書
12 図書 食品微生物学

村田, 容常(1956-), 渋井, 達郎

東京化学同人