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トウガラシの文化誌

フォーマット:
図書
責任表示:
アマール・ナージ著 ; 林真理, 奥田祐子, 山本紀夫訳
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 晶文社, 1997.12
形態:
311, xp ; 22cm
著者名:
書誌ID:
BA33790296
ISBN:
9784794963314 [4794963319]
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1 図書 トウガラシの世界史 : 辛くて熱い「食卓革命」

山本, 紀夫(1943-)

中央公論新社
7 図書 危ない食卓 : 十九世紀イギリス文学にみる食と毒

横山, 茂雄(1954-)

新人物往来社
2 図書 トウガラシ : 辛味の科学

岩井, 和夫(1925-), 渡辺, 達夫

幸書房
8 図書 彼女たちの文学 : 語りにくさと読まれること

飯田, 祐子(1966-)

名古屋大学出版会
3 図書 台所の文化史

Harrison, Molly, 小林, 祐子(1929-)

法政大学出版局
9 図書 知りたがりやの猫

林, 真理子(1954-)

新潮社
4 図書 食の文化誌

河村, 和男(1931-)

食文化研究会
10 図書 林真理子

林, 真理子(1954-)

文藝春秋
5 図書 トウガラシの歴史

Arndt Anderson, Heather, 服部, 千佳子

原書房
11 図書 アスクレピオスの愛人

林, 真理子(1954-)

新潮社
6 図書 オムライスの秘密メロンパンの謎 : 人気メニュー誕生ものがたり

澁川, 祐子(1974-)

新潮社
12 図書 女文士

林, 真理子(1954-)

新潮社