1.

図書
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1. 食の共同体 : 動員から連帯へ
池上甲一 [ほか] 著
出版情報: 京都 : ナカニシヤ出版, 2008.5
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2.

図書
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2. 地球の食卓 : 世界24か国の家族のごはん
ピーター・メンツェル, フェイス・ダルージオ著 ; みつじまちこ訳
出版情報: 東京 : TOTO出版, 2006.5
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3.

図書
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3. 食ショック
読売新聞「食ショック」取材班著
出版情報: 東京 : 中央公論新社, 2009.7
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4.

図書
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4. 地産地消が豊かで健康的な食生活をつくる
三島徳三著
出版情報: 東京 : 筑波書房, 2003.4
シリーズ名: 筑波書房ブックレット ; . 暮らしのなかの食と農||クラシ ノ ナカ ノ ショク ト ノウ ; 4
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5.

図書
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5. 食料と栄養
農政研究センター
出版情報: 東京 : 農政研究センター, 1980.12
シリーズ名: 食料白書 / 農政研究センター編 ; 昭和55年版
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6.

図書
図書
6. 食品産業
農政研究センター
出版情報: 東京 : 農政研究センター, 1981.10
シリーズ名: 食料白書 / 農政研究センター編 ; 昭和56年版
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7.

図書
図書
7. 食料経済学
持田恵三著
出版情報: 東京 : 同文書院, 1983.2
シリーズ名: エスカ・シリーズ / 栄養学・食品学教育研究会編
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8.

図書
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8. 飽食の軌跡 : 食・農15話
山路健著
出版情報: 東京 : 日本経済評論社, 1991.1
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9.

図書
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9. 日本人の食育 : 賢く安心して食べるために
橋本直樹著
出版情報: 東京 : 技報堂出版, 2006.9
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10.

図書
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10. 食生活変貌のベクトル : 連続と断絶の一世紀
今村奈良臣, 吉田忠編集 ; 秋谷重男, 吉田忠執筆
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 1988.5
シリーズ名: 食糧・農業問題全集 / 今村奈良臣 [ほか] 編 ; 17
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