1.

図書
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1. 地球の食卓 : 世界24か国の家族のごはん
ピーター・メンツェル, フェイス・ダルージオ著 ; みつじまちこ訳
出版情報: 東京 : TOTO出版, 2006.5
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2.

図書
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2. いのちの食事 : 生きる力を身につける、季節の食育レシピ
森野真由美著
出版情報: 東京 : マーブルトロン , 東京 : 中央公論新社(発売), 2005.12
シリーズ名: Marble books
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3.

図書
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3. 病気に強くなる!1日1600kcalレシピ : 食べて免疫力がUP!
吉川敏一, 宗像伸子著
出版情報: 東京 : PHP研究所, 2009.4
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4.

図書
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4. 主食・汁物
田口, 成子
出版情報: 東京 : 金の星社, 2008.3
シリーズ名: はじめよう!楽しい食育 : 身につけたい!バランスレシピと食の知恵 ; 1 . 食育クッキング||ショクイク クッキング
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5.

図書
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5. 食べもの記
森枝卓士著
出版情報: 東京 : 福音館書店, 2001.3
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6.

図書
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6. ひとりひとりの味
平松洋子著 ; 100%ORANGE, 及川賢治装画・挿画
出版情報: 東京 : 理論社, 2007.4
シリーズ名: よりみちパン!セ ; 28
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7.

図書
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7. マクロビオティック料理事始め : 「これだけは伝えたい」基本10か条
岡田昭子監修
出版情報: 東京 : 主婦と生活社, 2008.2
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8.

図書
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8. 調理と文化
橋本慶子 [ほか] 編
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1993.12
シリーズ名: 調理科学講座 ; 7
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9.

図書
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9. 食生活雑考
宮本常一著
出版情報: 東京 : 未來社, 1977.3
シリーズ名: 宮本常一著作集 / 宮本常一著 ; 24
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目次情報: 続きを見る
日本における食事情の変遷
食生活雑考
近代の飲食と生活
すばらしい食べ方
日本における調味料の歴史
食器
日本における食事情の変遷
食生活雑考
近代の飲食と生活
10.

図書
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10. インターネットが教える日本人の食卓
東京農大生活科学研究所編
出版情報: 東京 : 東京農業大学出版会, 2002.10
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