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クッキングに学ぶ化学

フォーマット:
図書
責任表示:
増井幸夫, 谷本幸子共著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 裳華房, 2005.4
形態:
ix, 138p ; 19cm
著者名:
シリーズ名:
ポピュラーサイエンス ; 270 <BN02381465>
書誌ID:
BA71785891
ISBN:
9784785387709 [478538770X]
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1 図書 人類学者のクッキングブック

Kuper, Jessica, 石毛, 直道(1937-), 山下, 諭一(1934-)

平凡社
7 電子ブック おいしく作り、味わうためのクッキング

おいしい調理のデザイン研究会

化学同人
2 図書 檀流クッキング

檀, 一雄(1912-1976)

中央公論新社
8 図書 日常生活の物質と化学

増井, 幸夫(1933-), 嶋田, 利郎(1938-)

裳華房
3 図書 ちゃんとごはんクッキングブック

三重県立相可高等学校調理クラブ, 村林, 新吾

マックスバリュ中部
9 図書 ひとりでできちゃった!クッキング : 包丁や火を使わない

竹中, 迪子, 中里, まっち(1956-), 逵, 直美

ジアース教育新社
4 図書 現代食生活のためのクッキング

現代食生活研究会

化学同人
10 図書 子どものための食育&エコ・クッキング : 今日からはじめる!

小西, 雅子, 三神, 彩子

近代映画社
5 図書 1DKクッキン : おなかがすいたらじぶんでつくろう

谷村, 志穂(1962-), 飛田, 和緒

集英社
11 図書 植物染めのサイエンス : 万葉の色を化学する

増井, 幸夫(1933-), 神崎, 夏子

裳華房
6 図書 箸とフォークとクッキング : 日本型食生活の再発見

東畑, 朝子(1931-)

東京書籍
12 図書 佛蘭西經濟學説

増井, 幸雄

慶應出版社